Как повысить доступность товаров в магазине?

В современном ритме розничной торговли наличие товара - это не просто показатель цепочки поставок, это жизненно важный компонент удовлетворенности клиентов, роста доходов и лояльности к бренду. Если ваш магазин не может стабильно удовлетворять спрос, вы не только упускаете продажи, но и подрываете доверие и долгосрочную эффективность.

Что такое доступность товара?

Под доступностью товара понимается степень, в которой товары находятся на складе и готовы удовлетворить спрос покупателей в момент покупки. Часто этот показатель измеряется в процентах: чем выше доступность, тем надежнее ритейлер может удовлетворить ожидания покупателей.

Однако достижение высокого уровня доступности запасов - это не просто заполненные полки, это наличие нужных товаров в нужном количестве, в нужном месте и в нужное время. Когда этот хрупкий баланс нарушается, магазинам грозит потеря дохода, неэффективность работы и ущерб репутации.

Как наличие товара влияет на розничную торговлю?

Плохое наличие товара влияет на розничную торговлю сразу по нескольким направлениям - финансовому, операционному и репутационному.

Когда покупатель заходит в ваш магазин или посещает ваш сайт электронной коммерции и не может проверить наличие товара, который ему нужен, он часто уходит к конкурентам. Это приводит к потере продаж в краткосрочной перспективе и снижению лояльности в долгосрочной перспективе.

С точки зрения операционной деятельности, проблемы с наличием товара могут привести к тому, что ваша команда по управлению запасами будет вести себя как пожарные - они будут тратить больше времени на реагирование на проблемы, чем на оптимизацию эффективности.

Кроме того, без точного анализа запасов прогнозирование превращается в догадки. Вы можете перегрузить запасы товаров, которые медленно расходятся, и недополучить бестселлеры, что приведет к задержке капитала и увеличит риск уценки.

В конечном итоге ритейлеры, которые не могут удовлетворить покупательский спрос в режиме реального времени, сталкиваются с проблемами рентабельности, удержания клиентов и доли рынка. С другой стороны, те, кто обеспечивает устойчивость своей цепочки поставок и тщательно следит за наличием товара, создают устойчивое конкурентное преимущество.

Основные проблемы доступности товаров

Ритейлеры сталкиваются с широким спектром проблем, которые напрямую влияют на доступность товаров. К наиболее распространенным из них относятся:

• Неточность прогнозов
• Непостоянство времени выполнения заказа поставщиками
• Неточные или отсутствующие данные
• Проблемы с оплатой, задерживающие закупки
• Разрозненная коммуникация между командами
• Отсутствие сквозной видимости

Плохая расстановка приоритетов в операционной деятельности

Расстановка приоритетов в решении проблем, связанных с наличием товара: Срочные и важные

Ритейлеры ежедневно сталкиваются с бесчисленными проблемами, связанными с товарными запасами. Невозможно решить их все одновременно. Поэтому необходимо расставить приоритеты.

Основываясь на принципах президента Эйзенхауэра, Стивен Кови разработал матрицу Кови для эффективного определения приоритетности задач:

1. Срочное и важное - требует немедленных действий
2. Важное, но не срочное - ключ к долгосрочному успеху
3. Срочное, но не важное - отвлекают, часто из-за чьего-то плохого планирования
4. Ни срочное, ни важное - малозначимый шум

Как улучшить доступность товаров

Стратегия 1: Примите модель управления по исключениям

Дайте возможность вашей команде сосредоточиться только на SKU или поставщиках, которые отклоняются от ожидаемых норм. Автоматизируйте пополнение запасов для стабильных продуктов и отмечайте аномалии для проверки человеком.

Стратегия 2: Исправляйте ошибки прогноза до того, как они превратятся в снежный ком

Начните с анализа запасов, чтобы выявить наиболее важные SKU с отклонениями от прогноза. Обновите предположения о спросе на основе тенденций реального времени, маркетинговых данных и местных событий.

Лучшие практики включают:

• Всегда создавайте резервные копии исходных данных прогноза
• Выделите SKU, нуждающиеся в корректировке
• Сегментирование по регионам, поставщикам или категориям
• Отслеживайте изменения для улучшения отчетности

Стратегия 3: Решайте проблемы с запасами в режиме реального времени

После того как прогноз выверен, ежедневно контролируйте соответствие запасов ожиданиям. Недостаток запасов ведет к пропуску продаж, а избыток - к сокращению денежного потока.

Установите динамические пороговые значения для ключевых категорий и автоматизируйте оповещения, когда уровни выходят за пределы безопасных зон. Сбалансируйте ситуацию, скорректировав частоту заказов, запас прочности или показатели работы поставщиков.

Стратегия 4: Используйте сегментацию ассортимента для определения приоритетов

ПрименяйтеABC-анализ, чтобы сосредоточиться на наиболее эффективных продуктах. Не вкладывайте слишком много средств в товары класса «С» с ограниченным воздействием.

Ключевые области внимания:

• Высокомаржинальные SKU
• Товары с ограниченным сроком годности
• Сезонные или рекламные товары
• Стратегические бренды или категории.

Это позволяет избежать пробелов в наличии там, где они наиболее важны.

Стратегия 5: Улучшение координации с поставщиками

Сотрудничайте с поставщиками, чтобы повысить предсказуемость сроков поставки и уровень обслуживания. Делитесь прогнозами продаж, проводите совместные совещания по планированию.

Надежные партнерские отношения с поставщиками снижают волатильность и позволяют более точно планировать наличие товара.

Стратегия 6: Отслеживайте показатели и переходите к прогнозированию

ТакиеKPI, как коэффициент наполняемости, % запасов и стоимость отсутствия товара на складе, должны анализироваться еженедельно. Но не останавливайтесь на отслеживании - начните прогнозировать.

Datawiz.ioпомогает перейти от статичной отчетности к динамичному прогнозированию. Их аналитическая платформа для розничной торговли использует искусственный интеллект для выявления пробелов в наличии до того, как они возникнут, что дает командам возможность действовать до того, как это заметят покупатели. Для ритейлеров, серьезно относящихся к принятию решений на основе данных, это - революционный шаг.

В розничной торговле наличие товара - это то место, где обещания клиентов совпадают с операционными возможностями. Если вашего товара нет в наличии, все остальное не имеет значения - ни цены, ни маркетинг, ни обслуживание клиентов.

Построив системы, которые определяют приоритеты наличия, разумно сегментируя SKU, управляя исключениями и используя аналитические инструменты, такие как Datawiz, вы сможете превратить наличие товара на складе в конкурентное преимущество.

Поэтому в следующий раз, когда вы столкнетесь с проблемой наличия товара, помните: это не просто проблема с запасами - это стратегическая возможность.